Raclette &Amp; Fondue

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Resumen de Raclette &Amp; Fondue

«Raclette & Fondue» es un libro culinario que te transportará a los sabores y aromas de los platos tradicionales suizos. Escrito por un autor reconocido en el mundo de la gastronomía, este libro publicado por la editorial Santillana es una guía completa para aquellos amantes de la raclette y la fondue.

La raclette y la fondue son dos platos típicos suizos que se han convertido en verdaderos clásicos de la cocina internacional. En este libro, el autor nos sumerge en la historia y el origen de estos platos, explicando detalladamente sus ingredientes, técnicas de preparación y presentación.

La raclette es un plato que se basa en el queso fundido, que se derrite y se sirve sobre patatas, acompañado de embutidos, encurtidos y salsas. Por otro lado, la fondue consiste en sumergir trozos de pan en una mezcla de quesos fundidos, creando una experiencia de sabor única.

El autor nos guía a través de recetas tradicionales y también nos comparte variantes innovadoras de estos platos. Además, incluye consejos y trucos para lograr la raclette y la fondue perfecta en casa, así como recomendaciones de maridaje con vinos y otros acompañamientos.

Con un lenguaje claro y ameno, este libro es perfecto tanto para principiantes como para aquellos que ya están familiarizados con la cocina suiza. Las fotografías a todo color que acompañan las recetas son un verdadero deleite visual, despertando el apetito y la curiosidad por probar estas delicias culinarias.

En conclusión, «Raclette & Fondue» es un libro imprescindible para aquellos que deseen explorar y disfrutar de los sabores de la cocina suiza. Con recetas detalladas, consejos prácticos y hermosas imágenes, este libro te invita a sumergirte en el mundo de la raclette y la fondue, descubriendo nuevos sabores y compartiendo momentos inolvidables alrededor de la mesa. ¿Estás listo para deleitarte con estas exquisitas recetas?

Más información sobre Raclette &Amp; Fondue

image/svg+xml Género: Alimentos, Cocina, Estudios

Editorial: Santillana

Publicado el año: 2023

Publicado en: Es

ISBN: 9788414407721

Encuadernación: Tapa Blanda

Numero de paginas: 240

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