La Cocina Popular De Almeria

La Cocina Popular De Almeria

Escrito por Jose Garcia Gallego

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Resumen de La Cocina Popular De Almeria

La Cocina Popular De Almeria – Reseña del libro

La Cocina Popular De Almeria

Autor: Jose Garcia Gallego

Editorial: Arraez Editores

En «La Cocina Popular De Almeria», Jose Garcia Gallego nos lleva en un viaje culinario por las raíces históricas de la cocina almeriense. Este libro, publicado por Arraez Editores, recopila alrededor de cuatrocientas recetas que representan el legado de nuestras madres y abuelas en sus humildes fogones.

El autor destaca la importancia de preservar la riqueza antropológica de estas recetas en un mundo cada vez más globalizado. Estas mujeres convirtieron la necesidad en arte, presentándonos comidas y tradiciones gastronómicas que nos han dejado un recuerdo imborrable.

El libro está dividido en dos partes. La primera parte incluye artículos sobre la dieta mediterránea, su valor para la salud y normas de comportamiento en la mesa. También se exploran los orígenes de la cocina almeriense. La segunda parte recoge todas las recetas, organizadas por características comunes, acompañadas de consejos de elaboración y adquisición de productos, así como refranes de la zona.

Además de las recetas, los capítulos finales ofrecen fórmulas populares para hacer conservas, como mermeladas, pan de higo y carne de membrillo. También se detallan técnicas artesanales de elaboración de aceitunas, embutidos, vinos y licores.

El autor, con un tono cercano y divertido, dirige este libro no solo a las amas de casa, sino también a los hombres que desean compartir las tareas domésticas y ser parte de un modelo de sociedad más justa y democrática.

Espero que disfrutes de «La Cocina Popular De Almeria» y que este libro contribuya a aumentar tu felicidad a través de la exploración y saboreo de las deliciosas recetas tradicionales almerienses.

¡No te pierdas esta oportunidad de sumergirte en la cocina popular de Almeria!

Más información sobre La Cocina Popular De Almeria

image/svg+xml Género: Andalucía, Cocina, Cocinas Españolas

Autor: Jose Garcia Gallego

Editorial: Arraez Editores

Publicado el año: 2010

Publicado en: Almeria

ISBN: 9788496651890

Encuadernación: Tapa Dura

Numero de paginas: 360

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