(I.b.d.) Alérgenos E Intolerancias Alimentarias Según El Reglamen To Ue 1169/2011 Y Real Decreto 126/2015

(I.b.d.) Alérgenos E Intolerancias Alimentarias Según El Reglamen To Ue 1169/2011 Y Real Decreto 126/2015

Escrito por Vv.aa.

Lee libros sin límites en cualquier dispositivo

Resumen de (I.b.d.) Alérgenos E Intolerancias Alimentarias Según El Reglamen To Ue 1169/2011 Y Real Decreto 126/2015

(I.b.d.) Alérgenos e Intolerancias Alimentarias según el Reglamento UE 1169/2011 y Real Decreto 126/2015 es un libro imprescindible para aquellos que buscan comprender y cumplir con los requisitos legales en relación a la información sobre alergias e intolerancias alimentarias. Escrito por el reconocido grupo de autores «Vv.aa.» y publicado por la prestigiosa editorial «Ic Editorial», este libro ofrece una guía completa y práctica para el sector alimentario.

El Reglamento (UE) n 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo, de obligado cumplimiento a partir del 13 de diciembre de 2014, establece los requerimientos para la información facilitada al consumidor sobre alergias e intolerancias alimentarias. Este libro te ayudará a entender en detalle estos requerimientos y cómo cumplir con ellos de manera efectiva.

Además, el Real Decreto 126/2015, de 27 de febrero, aprueba la norma general relativa a la información alimentaria en diferentes escenarios de venta y manipulación de alimentos. Este libro te brinda un análisis exhaustivo de este Real Decreto, permitiéndote estar al tanto de todas las regulaciones relevantes.

Uno de los aspectos destacados de este libro es su enfoque en mejorar el conocimiento sobre los mecanismos de las alergias e intolerancias alimentarias. A través de una explicación clara y concisa, aprenderás sobre los principales alimentos e ingredientes que pueden desencadenar estas reacciones, lo que te ayudará a tomar decisiones informadas en tu negocio.

Además, la obra profundiza en las posibles consecuencias derivadas de la presencia accidental o no declarada de alérgenos en los alimentos. Comprender estas consecuencias es crucial para garantizar la salud de las personas sensibles a estos alérgenos, y este libro te brinda los conocimientos necesarios para ello.

Pero no solo se queda en la teoría, sino que también te proporciona las herramientas para implementar un Sistema de Control de Alérgenos efectivo. Aprenderás cómo planificar, organizar e implantar este sistema, asegurando la seguridad alimentaria en tu empresa.

Además, el libro te brinda las Buenas Prácticas de Manipulación de Alérgenos necesarias en el sector alimentario. Estas prácticas te ayudarán a evitar la contaminación cruzada y a garantizar que los alimentos sean seguros para el consumo de todas las personas.

En resumen, (I.b.d.) Alérgenos e Intolerancias Alimentarias según el Reglamento UE 1169/2011 y Real Decreto 126/2015 es un libro imprescindible para aquellos que buscan cumplir con los requisitos legales en relación a alergias e intolerancias alimentarias. Con su enfoque práctico y exhaustivo, este libro te brinda los conocimientos y herramientas necesarios para garantizar la seguridad alimentaria y la salud de tus consumidores. No pierdas la oportunidad de adquirir este valioso recurso para tu negocio.

Más información sobre (I.b.d.) Alérgenos E Intolerancias Alimentarias Según El Reglamen To Ue 1169/2011 Y Real Decreto 126/2015

image/svg+xml Género: Cursos De Formación, Libros De Texto Y Formación

Autor: Vv.aa.

Editorial: Ic Editorial

Publicado el año: 2015

Publicado en: Es

ISBN: 9788416433117

Encuadernación: Tapa Blanda

Numero de paginas: 166

Lee libros sin límites en cualquier dispositivo