Cuina O Barbarie! (Cat) (Edición En Catalán)

Cuina O Barbarie! (Cat) (Edición En Catalán)

Escrito por Maria Nicolau

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Resumen de Cuina O Barbarie! (Cat) (Edición En Catalán)

Cuina O Barbarie! (Cat) (Edición En Catalán) es un libro escrito por Maria Nicolau y publicado por la editorial Ara Llibres. En esta obra, la autora nos sumerge en un viaje culinario lleno de entusiasmo, inconformismo y humor. Nos invita a descubrir una cocina rica, sostenible, apasionada y, sobre todo, coherente.

A lo largo de sus páginas, Maria Nicolau nos revela los secretos de la cocina a través de la historia y la ciencia, la naturaleza y la tecnología, los episodios colectivos y las experiencias personales. Nos plantea preguntas intrigantes como ¿por qué la olla es el invento primordial de la civilización? ¿Qué hace que los pasteles se inflen en el horno? ¿Por qué solo compramos salmón y lenguado, cuando el Mediterráneo está lleno de otras variedades de pescado?

Este libro va más allá de ser una recopilación de recetas, es una obra que nos muestra una cocina que responde a la necesidad de subsistir, pero también al placer de compartir. Nos recuerda que somos los últimos responsables de la forma en que vivimos y nos invita a reflexionar sobre nuestras elecciones culinarias.

Si eres un amante de la buena comida y te interesa descubrir una cocina que va más allá de lo convencional, Cuina O Barbarie! (Cat) (Edición En Catalán) es una lectura imprescindible. María Nicolau te hará reír, pensar y, sobre todo, disfrutar de una experiencia culinaria única.

Más información sobre Cuina O Barbarie! (Cat) (Edición En Catalán)

image/svg+xml Género: Alimentos, Cocina, Estudios

Autor: Maria Nicolau

Editorial: Ara Llibres

Publicado el año: 2022

ISBN: 9788418928291

Encuadernación: Tapa Dura

Numero de paginas: 272

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