Comer En Leon: Un Siglo De Historia 1700-1800

Comer En Leon: Un Siglo De Historia 1700-1800

Escrito por Roberto Cubillo De La Puente

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Resumen de Comer En Leon: Un Siglo De Historia 1700-1800

Comer en León: Un Siglo de Historia 1700-1800

Comer en León: Un Siglo de Historia 1700-1800

ISBN: 978-84-7719-874-1

Autor: Cubillo de la Puente, Roberto

Editorial: Publicaciones Universidad de León

Comer en León: Un Siglo de Historia 1700-1800 es un libro fascinante que nos sumerge en el pasado culinario de la ciudad de León durante el siglo XVIII. Escrito por el reconocido autor Roberto Cubillo de la Puente y publicado por la prestigiosa editorial Publicaciones Universidad de León, este libro ofrece una mirada detallada a la historia gastronómica de la región en un periodo clave.

Con un enfoque histórico riguroso y una prosa cautivadora, Cubillo de la Puente nos transporta a una época en la que la comida no solo era una necesidad básica, sino también una forma de expresión cultural y social. A través de una exhaustiva investigación, el autor nos muestra cómo la cocina leonesa evolucionó y se adaptó a lo largo del siglo XVIII, influenciada por factores como los cambios socioeconómicos, las tendencias culinarias europeas y las tradiciones locales.

El libro está estructurado en capítulos temáticos que abordan diferentes aspectos de la alimentación en León durante ese periodo. Desde la producción y comercio de alimentos, pasando por las recetas y técnicas culinarias, hasta las costumbres y rituales asociados a la comida, el autor nos brinda una visión completa y enriquecedora de la gastronomía leonesa del siglo XVIII.

Además de ser una obra de gran valor histórico, Comer en León: Un Siglo de Historia 1700-1800 es también un deleite para los amantes de la gastronomía. El autor no solo nos presenta información detallada sobre los ingredientes y platos típicos de la época, sino que también comparte recetas auténticas que nos permiten saborear y experimentar la comida leonesa como si estuviéramos allí mismo.

En resumen, Comer en León: Un Siglo de Historia 1700-1800 es un libro imprescindible para aquellos interesados en la historia y la gastronomía de León. Con su enfoque único y su cuidada investigación, Cubillo de la Puente nos brinda una visión apasionante de cómo se alimentaban y disfrutaban los leoneses en el siglo XVIII. ¡No te pierdas esta oportunidad de sumergirte en un viaje culinario a través del tiempo!

Más información sobre Comer En Leon: Un Siglo De Historia 1700-1800

image/svg+xml Género: Alimentos, Cocina, Estudios

Autor: Roberto Cubillo De La Puente

Editorial: Publicaciones Universidad De Leon

Publicado el año: 2000

Publicado en: Es

ISBN: 9788477198741

Encuadernación: Tapa Blanda

Numero de paginas: 322

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