Comer En Galicia (3 Volumenes) – Reseña del libro

¡Descubre los secretos de la cocina gallega con «Comer En Galicia (3 Volumenes)» de Matilde Felpeto Lagoa! Esta obra, publicada por la editorial Planeta, es una verdadera joya culinaria que te transportará a los sabores y aromas de Galicia.

La obra está compuesta por 3 volúmenes que te llevarán a un viaje gastronómico por la cocina familiar gallega. Encontrarás los platos más sencillos y deliciosos que forman parte de la tradición culinaria de esta región.

Con más de 400 recetas prácticas y bien elaboradas, este libro se convierte en una guía imprescindible para aquellos que deseen adentrarse en la cocina gallega. Desde guisos reconfortantes hasta carnes y caza exquisitas, pasando por pescados y mariscos frescos y empanadas caseras, encontrarás una amplia variedad de platos para satisfacer todos los gustos.

La autora, Matilde Felpeto Lagoa, ha recopilado cuidadosamente estas recetas, transmitiendo la esencia de la cocina gallega a través de cada página. Su pasión por la gastronomía se refleja en cada plato, y su experiencia como chef y escritora culinaria garantiza que las recetas estén bien explicadas y sean fáciles de seguir.

Además de las recetas, «Comer En Galicia (3 Volumenes)» también ofrece una mirada a la cultura y tradiciones culinarias de Galicia. Aprenderás sobre los ingredientes típicos de la región, las técnicas de cocina tradicionales y los festivales gastronómicos que hacen de Galicia un destino culinario único.

En resumen, «Comer En Galicia (3 Volumenes)» es un libro imprescindible para los amantes de la cocina gallega y para aquellos que deseen descubrir los sabores auténticos de esta región. Con su amplia variedad de recetas, su cuidada presentación y su enfoque en la cocina familiar, este libro te invita a disfrutar de la riqueza culinaria de Galicia desde la comodidad de tu hogar.