A La Mesa Con Don Quijote Y Sancho

A La Mesa Con Don Quijote Y Sancho

Escrito por Pedro Plasencia

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Resumen de A La Mesa Con Don Quijote Y Sancho

Texto sobre el libro «A La Mesa Con Don Quijote Y Sancho»

«A La Mesa Con Don Quijote Y Sancho»

Escrito por Pedro Plasencia

Publicado por la editorial Debolsillo

«Una olla de algo más vaca que cordero, salpicón las más noches, duelos y quebrantos los sábados, lentejas los viernes, algún palomino de añadidura los domingos, consumían las tres partes de su hacienda…»

Así presenta Cervantes la mesa del ingenioso hidalgo don Quijote de la Mancha, y, de este modo, siguiendo las andanzas del noble caballero, Pedro Plasencia nos introduce en el panorama gastronómico del Siglo de Oro. Con un lenguaje ameno y sencillo, el autor nos cuenta qué comían y cómo cocinaban hidalgos, campesinos, nobles o pícaros. Más que un recetario al uso, este libro es un muestrario de las excelencias gastronómicas del momento y las costumbres alimenticias de una época, la de los Austrias.

En «A La Mesa Con Don Quijote Y Sancho» el lector se embarcará en un viaje culinario a través del Siglo de Oro español, descubriendo los sabores y las tradiciones gastronómicas de la época. Pedro Plasencia nos sumerge en un recorrido por las mesas de los hidalgos, campesinos, nobles y pícaros, revelando los platos típicos que conformaban su dieta diaria.

Con una prosa cautivadora, el autor nos transporta a un pasado lejano, donde la comida era mucho más que un simple sustento. Nos invita a conocer las recetas más emblemáticas de la época, como la olla de vaca y cordero, el salpicón, los duelos y quebrantos, las lentejas o el palomino de añadidura. A través de estas deliciosas descripciones, nos sumergimos en la cultura gastronómica y las costumbres alimenticias de los Austrias.

Este libro va más allá de ser un simple recetario. Es un viaje en el tiempo que nos permite comprender la importancia que tenía la comida en la sociedad del Siglo de Oro. A través de sus páginas, el lector podrá explorar los sabores y aromas de la época, y entender cómo la gastronomía era un reflejo de la sociedad y su forma de vida.

«A La Mesa Con Don Quijote Y Sancho» es una lectura imprescindible para aquellos amantes de la historia, la literatura y la gastronomía. Sumérgete en este fascinante viaje culinario y descubre los secretos de la mesa de Don Quijote y Sancho Panza en el Siglo de Oro español.

Más información sobre A La Mesa Con Don Quijote Y Sancho

image/svg+xml Género: Historia, Historia De España, Historia Moderna De España

Autor: Pedro Plasencia

Editorial: Debolsillo

Publicado el año: 2005

Publicado en: Madrid

ISBN: 9788466314633

Encuadernación: Tapa Blanda

Numero de paginas: 272

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